آش ماست
آش ماست
این آش خیلی ساده و خیلی خوشمزه است
برای تهیه این آش برنج رو شسته و میزاریم تا نیم پز بشه بعد سبزی آش رو که شسته و خورد کرده ایم اضافه می کنیم (من فقط اسفناج داشتم و یه کمی سبزی خشک ) و اجازه میدیم تا با برنج پخته و کاملا" جابیفته در انتها لپه یا نخود پخته شده رو اضافه میکنیم و به آشمون پیاز داغ و نعنا داغ با زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم و آش رو از روی حرارت برداشته و ماستی که با نمک مخلوط کردیم به آش اضافه میکنیم.
نکته ها
ـــ این آش بعد از اضافه کردن ماست نیاز به جوشیدن نداره
ـــ هر چه ماست ترشتر باشه آش خوشمزه تره . من معمولا" یکی دو روز ماست رو خارج از یخچال نگهداری میکنم تا ترش بشه
ـــ سیر داغ هم در این غذا برای تزئین استفاده میشه و البته دلخواهه
+ نوشته شده در دوشنبه سی و یکم خرداد ۱۳۸۹ ساعت 19:9 توسط shahla
|
شیرینی پزی و آشپزی برای من مث یه قرص مسکن یا یه داروی اعصابه . وقتی خیلی از همه چی دل زده میشم وقتی با همه چی قهرم و وقتی خیلی غصه دارم...... اونوقت با پختن یه شیرینی یا یه غذا انرژی میگیرم و میتونم ادامه بدم..........