پیراشکی با خمیر جادوئی دریا جون

پیراشکی گوشت  با یک خمیر کاربردی و آسون برای انواع لقمه ها

دوستان عزیز این مهم نیست که توی این پیراشکی ها رو از چه موادی پر میکنیم . بلکه مهم خمیر اونه که چه طور باشه و چه قابلیتی داشته باشه

من این پیراشکی رو با مواد ی که برای ماکارونی سس درست میکنیم و کمی سبریجات مثل هویج و ذرت و نخود فرنگی پر کردم

اما خمیر این پیراشکی که توسط دوست نازنین و هنرمندم دریاجون از ژاپن به ما آموزش داده شده . خمیری هست که کاربردهای فراوانی داره و با کمی شیرین کردن اون میتونید با موادی پرش کنید که برای صبحانه یا عصرانه مناسبه .

این خمیر که توی خونه ما خیلی طرفدار داره و احتیاجی هم به استراحت نداره و سه سوته آماده است

بازم از دریای عزیزم ممنونم که ایده هاش برای ما که وقت کافی نداریم عالیه

یادتون باشه که با هر مواد قابل دسترسی میتونید این پیراشکیهارو پر کنید و به هر شکلی که خواستین بپیچین.متاسفانه من وقت نداشتم و این مدل ساده رو انتخاب کردم مسلما" شما با حوصله مدلهای بهتری رو خواهید پیچید.

توصیه میکنم برای گرفتن اید ههای عالی و ناب به وبلاگ بسیار مفید و عالی دریا جون برین تا کلی چیزای خوب یاد بگیریم . مسلما" دعا بجونم میکنین

http://khalehoshin.blogspot.com



برای یاد گرفتن این خمیر کاربردی با من به ادامه مطلب بیائین ............

ادامه نوشته

جوجه کباب

جوجه کباب

بفرمائید جوجه کباب

امروز اینجا تعطیل بود و بعد از نود و بوقی آقای همسر منزل تشریف داشتن و پسرا هم همینطور گفتم از بحث شیرین شیرینی پزی که بگذریم ناهار امروزو وبلاگی کنیم تا شما دوستان عزیز هم لذت ببرین . البته میدونم این غذا اینقدر راحته که دیگه همه فوت آبن اما برای نوجوانها و عروس خانمها خوبه یه کوچولو توضیح بدم

تیکه های سینه مرغ رو به اندازه های مشخص برش بدین و بعد توی آبلیمو و پیاز و فلفل دلمه  و زعفرون و روغن زیتون یا روغن مایع بزارید تا مزه دار بشه من از شب قبل گذاشته بودم و  بعد   آقای منزل رو صدا کنید تشریف بیارن خیلی شیک منقل رو درست کنن و بر روی آتیش کباب کنید . در کنارش هم  چلو رو توی یه ظرف منسجم کنید با زعفرون و گوجه کباب شده تزئین کنید . برای کره کنارش کره رو در دمای محیط بزارین کمی که نرم شد توی کیسه فریزر صاف کنید و با کاترهای شیرینی پزی قالب بزنین و آماده بزارین فریزر تا ببنده . حالا غذای ما آماده است نوش جون

یادتون باشه کنار  کبابهای ایرانی دوغ رو فراموش نکنید . اگه سبزی خوردن هم داشتید که دیگه چه بهتر و یه کوچولو سالاد شیرازی هم بد نیست

کیک با تزئین پروانه

کیک پروانه ائی

دوستان عزیز این کیک رو با استفاده از یه کیک گرد و یک کیک مستطیلی اسفنجی درست کردم خیلی ساده و خیلی آسون

 

توضیخاتش رو با عکس براتون میزارم


با من به ادامه مطلب بیائین............

ادامه نوشته

شیرینی خشک دورنگ

شیرینی خشک دو رنگ

این شیرینی خشک برای نوروز  و جشنها  مناسبه و کاملا"  قابل تگهداری هست و هیچ ماده شیمیائی مث بیکینگ پودر یا خمیر ترش یا جوش شیرین و سودا نداره .طرز تهیه اش آسون هست و میتونید با سلیقه خودتون در مدلهای مختلف درستش کنید . مال من کاملا" ابتدائی و ساده هست مطمئنا" شما خیلی بهتر از من درست می کنید.بپزید و با یه فنجون چائی سبز لذتشو ببرین . نوش جون


به نظر من بهترین جا برای نگهداری شیرینی خشک جعبه های مقوائی هستند  که کاملا" بسته میشه و طعم شیرینی رو به خوبی حفظ میکنه

برای یاد گرفتن طرز تهیه با هم به ادامه مطلب میریم.........

ادامه نوشته