کتلت با سیب زمینی پخته
برای این کتلت من از
گوشت چرخ کرده 400 گرم
پیاز متوسط یک عدد
سیب زمینی پخته سه عدد
تخم مرغ یک عدد
آرد نخود چی دو قاشق غذا خوری سر پر
نمک و فلفل و اویه به دلخواه
استفاده میکنم . گوشت رو با سیب زمینی پخته و رنده شده مخلوط میکنم و بعد پیاز رو رنده و آبشو میگیرم و اضافه میکنم و در آخر هم ادویه و تخم مرغ و آرد نخودچی رو به تناوب اضافه میکنم ، در کف دست شکل میدم . البته گاهی که حوصله داشته باشم قالب میزنم و بعد در روغن مخصوص سرخ کردنی سرخ میکنم
مثل همه شما
چون کتلت غذائیه که تقریبا" همه خانمها اون رو بلدن و با ذائقه خانواده طعم اونو کمی تغییر میدن


+ نوشته شده در پنجشنبه یکم بهمن ۱۳۸۸ ساعت 11:31 توسط shahla
|
شیرینی پزی و آشپزی برای من مث یه قرص مسکن یا یه داروی اعصابه . وقتی خیلی از همه چی دل زده میشم وقتی با همه چی قهرم و وقتی خیلی غصه دارم...... اونوقت با پختن یه شیرینی یا یه غذا انرژی میگیرم و میتونم ادامه بدم..........